餐饮试用期总结

餐饮试用期总结(汇总11篇)。

餐饮试用期总结 篇1

时间过得很快，转眼间三个月试用期的时间就过去了，在三个月的出纳工作中，对出纳的岗位认识、工作性质、业务技能以及思想提高都是对我的职业生涯的填充和必不可少的弥补，出纳试用期工作总结。

回顾三个月来的出纳工作，先是失误、还是失误，最后才有了小的成绩和经验。下面，我将出纳工作总结如下，敬请大家提出宝贵意见。

一、失误、缺点和经验：

以前在公司是做会计工作的，出纳的业务没具体操作和实践过，总认为是“调虫小技”，不以为然，可就是抱着这种心态刚开始干出纳工作出现不少的失误，第一失误就是开具支票上的错误，工作总结《出纳试用期工作总结》。

制度要求：开具支票必须字迹工整、无连笔、不能修改等。而我的正楷书法功底实在是太弱了，笔画不连，字就不会写；终于把支票抬头单位名称写工整了，盖银行预留印鉴时也是一门技巧，印鉴重压、重影、现象都会被银行退票，耽误工作。

基于上述业务需求，根据自己在软件公司的软件实施经验和电脑知识，为自己的岗位需求开发了excel系统的交行票据套打系统，解决了在实际工作中出现的缺点问题，提高了工作效率。

由此可见，虚心的、积极的'心态是干好一切工作的根本；学习和实践相互融合才能产出成果。在大学里，学习的知识不能用在具体解决问题上，空洞无味，就是因为没有问题摆在我们面前，成果都是面对一个一个具体问题而存在的。

二、取得的成绩：

在这期间，在财务和内勤上我作了如下具体工作。

1、严格按照财务制度的要求，办理费用报销，现金、支票的收付业务。

2、每月第八个工作日按时作好单位职工的薪金发放。

3、及时登记现金、银行存款日记帐。月末编制银行余额调节表。

4、起草财经公文、人事公文并及时发放、传阅、存档、保管。

5、监督人员考勤登记，办公饮用水的安排。

6、开具日常收款业务发票，并保管好空白发票和其它支票。

7、开发了excel平台票据套打系统。

8、填写地税申报表。

9、完成财务经理交待的工作。

在此，我郑重地向公司领导提出申请转为公司正式员工。特此申请，请予批准！

申请人：xxx

xx年xx月xx日

餐饮试用期总结 篇2

时间一晃而过，转眼间试用期已接近尾声，首先感谢公司能给我展示才能、实现自身价值的机会。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里公司给予了我足够的支持和帮助，让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟，感受到了庆华人“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪气，也体会到了庆华人作为拓荒者的艰难和坚定。同时，也为我有机会成为庆华的一份子而感动高兴。

在这段时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我已经逐渐适应了周围的生活与工作环境，对工作也逐渐进入了状态。在这段过程中，我想分三个阶段来总结我这段时间的工作。

一、萌芽阶段

我参加了单位组织的新员工入职培训。通过这次培训，了解了庆华集团的发展历程、企业文化、产业结构和相关制度，学习如何成为一个优秀的职业人。通过这次的培训，我们感受到集团对每个员工的关怀，感谢集团领导们为帮助新员工走好踏上工作岗位的第一步所做的努力，这对我思想转变奠了基础。

二、成长阶段

经过第一个月的熟悉了解后，使我更进一步的了解档案室的工作。一是负责收集文件，资料，图纸等回收、借阅并建立详细的台账。二是整理将收集的文件，资料，图纸等按照国家档案局的规定做规范整理设立档案盒，有明确的电子目录，每个盒子都有明确的脊背，方便查找。三是管理好公章的使用，详细登记备案以及其他所存的办公用品。

三、成熟阶段

通过两个月对工作的不断熟悉与锻炼，对档案室基本工作方面有了更进一步的提高，在工作效率上也有了一定的'改善。能熟练的将文件，资料，图纸等归类整理。

虽然取得了一点成绩，但离领导的要求尚有一定的距离，在今后的工作和学习中，我会严格要求自己、虚心向其他领导、同事学习；同时也将进一步加强学习、扎实工作，努力提高自身的综合素质，充分发挥个人所长、不遗余力的为公司作出应有的贡献。

在此，我想借此机会，正式向公司领导提出转正请求。希望公司领导能对我的工作态度、工作能力和表现，以正式员工的要求做一个全面考量。能否转正，期盼回复。对我个人来说，如果能被批准，必然是件好事，表示我试用期的工作表现得到了公司的肯定。同样，如果不能被批准，说明我工作中仍有许多方面需要改进和完善，也是一个提高自我能力的机会。但不管能否转正，我都会以同样炙热的工作热情继续投入到今后的工作当中，以自己踏实努力的工作，报公司知遇之恩！

餐饮试用期总结 篇3

三个月的时间转眼即逝，在这三个月中是我收获颇丰的一个阶段，通过三个月的试用让我真正了解到值长岗位的性质、职责和这个岗位的重要性，心中既有喜悦，也倍感责任。

值长就像纽带连接着生产中的各个环节，要能协调每个岗位之间的工作，保证生产的有序进行。在我刚调入一厂丁值时对自己的工作很朦胧，因为没有经验所以感觉工作无从下手，这时季春雷值长和公司的领导给了我很大的帮助，通过学习他们对工作的处理方式，怎样调节工作的.氛围，怎样协调运行与检修之间的工作配合等等，使我的工作渐渐地走上了正轨。

通过这段时间的工作有如下感想：

一、思想工作。工作以来，在公司领导的精心教导下，通过自身的努力在思想、学习、工作上都取得了很大的进步。同时将公司的精神传递给每一位同事。

二、工作中。在工作中要本着认真负责的态度，因为这关系到同事的人身和公司设备的安全，绝对来不得半点马虎，对于不清楚的一定要自己亲自去确认，对于严重问题的要及时汇报上级领导。人无完人在工作中肯定会遇到自己不懂的，一定要能放下自己所谓的身段，虚心的向别人请教。一个人的力量永远是渺小的，只有和所有的同事团结起来组建一个强大的集体这样才能在竞争中立于不败之地。同时还要不断地提高自己的自身素质，以便使自己更快的适应公司的发展形势，能保质保量的完成任务。

三、生活中。在生活中要多关心自己的同事，对于力所能及的事情要及时的提供帮助，保证和谐的生活氛围。

通过这几个月的锻炼，让我做每项工作有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标。我会进一步加强自身的业务学习，提高自己的业务能力。我相信在公司领导的正确领导下，我会遵照值长岗位职责的要求，认真做好生产运行的调度指挥工作，积极调动全职职工的工作积极性，努力完成全年的工作任务。

餐饮试用期总结 篇4

目前餐饮行业环境相当严峻如何搞好经营餐饮部在酒店的正确领导下全面落实酒店经营承包方案以经济建设为中心强化管理上下一致使餐饮部在餐饮业不景气且承包任务重的情况下稳步前进取得了较好的经济效益和社会效益现将主要工作总结如下

一、各项经济指标完成情况

全年实现营业收入xx元比去年的xx元增长xx元增长率xx%营业成本xx元比去年同期的xx元增加xx元增加率xx%综合毛利率xx%比去年的xx%上升或下降xx%营业费用为xx元比去年同期的xx元增加或下降xx元增加或下降率xx%全年实际完成任务xx元超额完成xx元定额上交年任务为380万元。

二、今年完成的主要工作

一是落实酒店经营承包方案完善激励分配制度调动员工的积极性。

今年餐饮部定额上交酒店的任务为380万元比去年的320万元上升60万元上升率为19%。为了较好地完成任务餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同把经济指标分解到各个分部门核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率逐月核算超额提成节能加奖充分体现了任务与效益工资挂钩的原则使他们发挥各自的优势能想方设法搞好经营调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xxxx元比去年同期的xxxx元增加了xxx元增长率为xx%。

二是抓好规范管理。强化协调关系提高综合接待能力。

1、健全管理机构由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组全年充分发挥了作用小组既分工又协作由上而下层层落实管理制度一级对一级负责实行对管理效益有奖有罚提高了领导的整体素质使管理工作较顺利进行。

2、完善餐饮部的`会议制度。会议包括工作总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等由于制度的完善会议质量提高了上级指令得到及时落实执行。

3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种协调各分部门做好出品供应工作每天早、午、晚市检查出品供应估清情况对当市估清的品种设专薄记录同时到有关分部门核实查证并要求管理人员签名以分清责任。制度建立后原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史现在出品供应情况已处于正常化。

4、加强协调关系。酒店分工细环节多一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作每周例会上反复强调出现问题部门之间不得相互责怪、推搪要敢于承认错误多发现对方的优点搞好协调今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5、提高综合接待能力。今年全面抓好服务规范出品质量使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席创开业以耒日订餐总席数的最高记录9月29日晚接待婚筵共75席创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流使宾客高兴而耒满意而归。

三是开拓经营发展增收渠道扩大营业收入。

今年在餐饮业不景气生意难做的情况下「Mei」餐饮部领导经常进行市场调查做经营分析不断探索大胆偿试英明决策走自己的经营路子。第一全年开设经营项目六个自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店筹备中。

第二开展联营活动餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合共同促进经营如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠桑拿中心送餐业务向茶艺馆提供香茶美点。

第三全年开展促销活动八次让利酬宾加州鲈每条一元贵宾房免最低消费特惠菜式益食家每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。

第四营业部与出品部根据市场消费需要每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款扩大营业收入100多万元酒店通过一系列经营活动提高了知名度取得了良好的经济效益和社会效益。

四是全员公关争取的回头客。

五是增强员工效益意识加强成本控制节约费用开支。

餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性增强了员工的效益意识并要求员工付之行动。同时完善有关制度明确责任依x制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣发现浪费现象及时制止。另外餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查掌握市场价格动态及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤原耒是整套半成品进货为降低成本后耒改为自己进龟自己烹制近二个月耒节省成本三万多元。

餐饮试用期总结 篇5

时间一晃而过，转眼间试用期已接近尾声，自己努力了不少，也进步了不少，学到了很多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。在此十分感谢科室的领导和前辈们对我的关照。现将这一周试用期里所做的工作总结如下：

首先，骨伤康复科虽然初创，尽管有许多的困难和不足，但我在科室试用期间却深深地感受到了科室从主任到同事，高昂积极的工作热忱和踏实肯干的工作态度，我对科室充满了希望，我相信科室在泸医强大的教学技术力量及先进设备依托下，在科主任的领导下肯定会越来越好，越来越强大，我喜欢这里，并且很愿意把这里当作锻炼自己的平台，和科室共同发展，共同进步，做出自己最大的贡献。

在试用期间我很快就适应了这里的工作流程，融入了骨伤康复科这个大家庭，并认真做好自己的本职工作.，对我而言，只要我能有幸成为科室的一员，我将以饱满的热情，认真的态度，诚恳的为人，积极的工作融入其中。

其次工作上我认真、细心且具有较强的责任心和进取心，具有工作热情，性格开朗，乐于与他人沟通，有很强的团队协作能力，责任感强，能够很好的.完成领导交付的工作，和同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦。而且我本身长期从事颈肩腰腿疼痛及中风瘫痪的康复工作，具有丰富的康复临床工作经验，我相信在科室的发展上我能添砖加瓦。

总之，经过这段时间的试用，我认为我能够全面、熟练的完成颈肩腰腿疼痛及中风瘫痪的康复工作。与同事之间能够很好的配合和协调。能够积极配合科室的工作，能够发扬主人翁精神，大家互相支持，把科室建设的越来越好。

餐饮试用期总结 篇6

时光荏苒，岁月飞梭，转眼间来锅炉检测中心已经三个月了。就在此时需要回头总结的时候从心底里感到日子的匆匆。静下心来仔细回味这段时光，工作中的片片画面时时在眼前隐现，拾起画面的点点滴滴，有学习的进步，有收获的喜悦，有思想的成熟，有团结的协作。三个月的试用期下来，自己努力了不少，也进步了不少，学到了很多以前没有的知识，我发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来，到这个大熔炉慢慢融化······片片过去的画面如今回味起来，感触颇深！

一、工作中的学习与收获

自x月xx日进入单位以来，我在单位领导的带领下，凭借以前的火电知识和工作经验，全身心的积极投入到工作中来，不敢有丝毫的懈怠。将＂勤于思考，不懂就问＂融到实际工作中。曾先后到xxx等单位，进行锅炉定期的内部检验，在检验检测的过程中，我首先认识了75T/H、130T/H循环流化床锅炉、35T/H链条炉、大中型的煤粉炉及马钢热电的余热锅炉的定期校验，在实际校验过程中，将理论知识和以前的工作经验相结合。深入认识、学习、掌握了不同炉型及结构部件，不同锅炉的各部件的规格、材料，大大的拓展了自己的认识面。

其次，在检测的过程中，认识、学习掌握了检测的步骤以及检测的项目，对于不同类型锅炉的部件在检测过程中的标点、检测的重点有了深入的认识，学习了厚度测量、硬度测定、金相分析、材质分析、磁粉检测、渗透检测、超声波检测、金属蠕变、内窥镜检测等检测项目在不同部件中的应用。三个月的工作以历，彻底改变了以前在电厂工作的.想法，明确了现在的工作思路--以前在电厂工作主要涉及锅炉运行、检修等方面，在当时对锅炉的检查及维修只停留在能保证锅炉的经济运行的情况下，而现在更深刻地认识到锅炉安全在运行中的重要性，更加重视到依据规程、标准，运用各种检测手段对锅炉进行检验、检测，依据标准对锅炉的部件提出有据可依的数据意见，当然那也只有这样才能保证锅炉运行的安全性。

二、思想上的不断成熟

进入锅炉检测中心以来，在生活上得到领导和同事们的关心和帮助，在工作中也得到了大家无私的指导，使自己更快的熟悉工作。＂一个成功的团队没有一个失败者，一个失败的团队没有一个成功者＂。当今社会无论工作、学习、生活都在一个大家庭中，只有将自己无私的融入到工作中来，才能体味锅炉检测中心是一个团结协作、融洽互助的集体，也只有这个团结的力量、和谐的工作环境，让我深深体会工作的快乐、积极、热情以及与同事相处的和谐、融洽。

三、自身的不足与努力的方向

经过三个月的学习、工作、历练与磨合，我可以协助同事做好一些检测工作，但现在深深感觉自己知识的储备还仅仅停留在大学、研究生所学的内容以及四年的电厂工作经验，对于目前的锅炉检定工作还是远远不够的，深深体会到了自身知识的不足，认识到自己应该结合更多的工作实践及学习各种专业知识来丰富自身的知识，提高自己的业务水平。

同时，作为特种设备检测机构的一名专业检验检测人员，只有取得国家统一的特种作业人员证书，方可从事相应的作业。这就需要自已不但要在实际的工作中熟悉各种检测项目，更应该深入学习各检测项目的理论知识，并获取相应的证书。

总之，来锅炉检定中心已经整整三个月了，感谢领导和同事们在对我的支持与帮助，让自身收获了丰富的知识。结合工作实际，我深刻的认识了自身的不足，在未来的工作中我将默默耕耘、无私奉献、立足本职、放眼未来、踏实工作、不断学习，努力提高自身业务水平，成为一名合格的锅炉检验检测人员。

餐饮试用期总结 篇7

自20xx年10月参加工作，转眼我到单位已近半年，这半年是我人生旅途中重要的一程，期间在单位领导的正确领导和亲切关怀下，在同志们的热情帮助和支持下，我逐步完成着从初步人员到管理者这种环境和角色的转变和适应。岁首年终，我静心回顾这半年的工作生活，收获颇丰。现将我这半年来的学习工作情况总结如下:具备良好的业务素质是每名员工做好本职工作的必要条件。只有具备良好的业务素质，才可以很好的胜任本职工作。

作为一名工作上的员工，为了更快地融入工作团队，更好地适应工作环境，我被安排在乌海大学带队学员工作，在熟悉学员学习流程的基础上，逐步了解学员的培训和平时的管理等。在在领导们的精心栽培下，我了解了学校培训工作的内容、性质及要求，初步接触了一些培训学员方面的知识，顺利地完成了从一名员工向管理工作人员的角色转变。

在学习培训学员业务方面，通过同事们热情的指导帮助，我逐渐学习了学员的`上课、考试、平时的管理所需掌握的基本知识，学习了在平时课堂上培训的内容如何让学员们能够理解和掌握平时对他们严格要求等，可以协助学员们完成日常工作中遇到的一些疑惑。我从一个对学员管理工作一无所知的门外汉，逐渐叩开了学员培训事业的大门，掌握了如何要求学员的基本流程，及如何为学员们提供更好的服务，从而为今后的工作奠定了坚实的基础。

另一方面，我于20xx年11月份参加带队驻外学员培训。通过对在外培训的知识、员工条例及行为规范等条例课程的学习，充实了我的理论知识，提高了思想政治素质，为如何成为一名合格的东源人，提供了理论上的指导。

这近半年的工作实践，我的主要任务和收获便是是管理学习。在工作中学习、在学习中工作，在学习和工作中逐步成长、成熟。由于经验欠缺，水平所限，我深知自己在工作中存在许多不足，一是由于刚参加带队工作，说话做事不够严谨、不够细致，今后自己要努力改正，也请单位领导及同事们及时地给予批评指正；二是刚接触学员培训工作，在工作方法、业务知识方面还有差距，工作中有疏忽、缺乏工作思路、顾及不到的地方，今后要努力改进提高。在新的一年中中，我将再接再励，以做好本职工作为出发点，以档案事业的发展为己任，改正工作中的不足，进一步加强学习，加强沟通交流，顾全大局，树立新形象，取得新进步。

餐饮试用期总结 篇8

春节黄金周取得了一个比较圆满双丰收，社会效益及经济效益，实现了黄金周工作目标，较好地完成了指标任务和整体运作得到良好保证。现对黄金周接待工作总结如下：

一、营收方面

年二十九至年初六总营收为424874万元，比去年同期增长56234元，增长15.26%，消费人次为3340人，比去年减少430人，平均消费为127.2元。

原因：

1、今年散客用餐较多，团队用餐甚少。

2、由于天气严寒气温较低，住店客人外出很少，无形为我们创造有利条件，初一至初六每天两个正餐客人满座。

3、菜式方面调整了更多保温菜品如：煲仔类和带火种高温菜品，确保了菜品温度，深受客人的喜爱，此类食品售卖价格不错，迎合了应节景象。

4、加强促销队伍，老员工及管理人员专门为客人点菜，增强了客人消费能力。

二、节前筹划工作

1、结合过往经验，出品部门备好充足货源。

2、餐厅推出多款特色意头菜以及春茗宴套餐，丰富菜式，扩大了客人点菜选择。

3、加大宣传力度，在酒店客房两边电梯口、酒店通往温泉过道、餐厅门口增设指示牌，加强客人对餐厅认识，更好留住住店客人。

4、召开了节前部门全体员工动员会，落实和布置公司领导对黄金周贯彻精神及要求，认真履行责任，做好全面准备的接待工作。

5、服务部提前做好备货方案及卫生清洁工作，为客人提供一个舒适安全用餐环境。

6、对餐厅设施、设备进行全面检测，对存在问题及时整改处理，确保正常化。

7、做好合理用人计划工作，妥善安排人手，保障足够服务人员做好服务工作。

8、加强安全生产教育，提高员工安全生产操作意识，防止意外事故发生。

9、加强员工技能、技巧、业务知识、预案措施、园区活动等相关知识培训，提高服务质量。

10、利用餐厅空荡位置，适当加设餐桌餐椅，增加餐厅就餐位。

三、抓好春节中的.工作到位保障服务质量

1、加强管理人员现场督导及走动式管理，发现问题以最快速度解决处理，进一步提高服务质量和效率。

2、每天合理调整工作岗位，采用分组、分区域、分岗、分管、责任到人，保证每个区域，每个岗位没有漏洞。

3、为了做好客人带位工作，餐厅门口加强带位咨客员工及准备充足候位卡，并且利用对讲机方便一、二楼咨客沟通，能够第一时间掌握餐厅餐位情况，便于带位，同时做到二楼咨客台不会缺岗。

4、对菜品质量严格把关，发现不符合标准立即退换，直至达到要求为止，确保产品质量。

5、每天进行员工班前班后会，对当天工作进行总结及分析，出现问题进行梳理调整，避免下次有类似事情发生。

6、每天下班前对使用货源设施设备进行全面检查，发现需要补充及整改及时完善，保证不担搁第二天服务工作。

四、春节黄金周存在问题

1、服务人手存在不足，服务欠缺精细并出现不及时现象，日后加强服务点滴培训，确保服务质量同时提高工作效率。

2、点菜机反应较慢还出现系统故障，影响到入单时间，假期过后通知电脑房祥细检测更新。

3、厨房其中一个炒炉故障生不了火还未修复，影响到出菜速度，节后继续跟进维修。

通过员工们共同努力下，本部以安全维稳、经营管理、服务方面等顺利完成春节黄金周接待工作。

餐饮试用期总结 篇9

在试用期内，我努力工作，取得了一些成绩。以下是我在试用期内的业绩总结：

1.完成了指定的工作任务：

在试用期内，我按时完成了分配给我的工作任务，并且保质保量地完成了工作。

2.主动学习和提升：

我在试用期内不断学习和提升自己，努力适应新的工作环境和工作内容，提高了自己的专业能力和工作效率。

3.与同事合作良好：

我与同事之间保持了良好的合作关系，积极参与团队合作，共同完成了一些重要的项目。

4.获得了一定的客户满意度：

在试用期内，我与客户保持了良好的沟通和合作，得到了一定的客户满意度，为公司赢得了一些客户资源。

5.提出了一些创新性的`建议：

在工作中，我发现了一些问题，并提出了一些创新性的解决方案和建议，得到了领导的认可。

总的来说，我在试用期内取得了一些业绩，但我也清楚地意识到自己还有很多需要改进和提升的地方。在今后的工作中，我会继续努力学习和提升自己，为公司做出更大的贡献。希望公司能够给予我更多的机会，让我能够在公司发挥更大的作用。

餐饮试用期总结 篇10

光阴似箭日月如梭。转眼来地球站工作已一年，在这一年的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我已经逐渐适应了周围的生活与工作环境，对工作也逐渐进入了状态。现将工作情况简要总结如下：

严格遵守地球站各项规章制度。上班一开始，我便感受到了这份工作的责任重大及严格遵守各项规章制度的重要性。我认真学习了《技术安全制度》、《值班制度》、《交接班制度》、《重要播出期保障制度》、《消防制度》等各项规章制度，并将其牢记于心，时刻提醒自己要严格遵守单位的各项规章制度。

学习地球站各设备使用操作方法及各项应急处理手册。在最初来到单位的3个月时间里，站领导给我们分发了许多学习资料，如《地球站技术问答》、《地球站系统框图》、《地球站安全播出应急预案》等。为了尽快掌握自身的业务知识，适应这个新的环境，我认真的学习了这些资料。有时领导也会亲自为我们讲解系统的工作流程，紧急情况的处理方法。在遇到不懂的地方时也会有同事们热心的讲解。在大家的帮助下，3个月的时间里我基本熟悉了这里的工作和环境。

开始值班工作。由于领导的信任，3个月之后便开始让我跟随资格老的同事值班。值班工作责任重大，来不得半点马虎。在同事的带领下，我逐渐了解了值班的流程，值班过程中应注意各种事项。

在实践中成长。经过前段时间的值班工作，我已逐步熟悉了站里的情况。之后开始跟随站里维护人员学习设备维护知识。维护工作需要耐心，细致，不怕脏不怕累的工作态度，更需要对工作设备相当的了解。在此我遇到了很多困难，但是有了同事们的悉心讲解和亲自示范使我少走了许多弯路，并从中得到了成长。

在这段时间地球站经历了两次重大的设备改造，一是12米天线大修，二是配电柜整体改造。这两个项目一方面使我更加深入的学习和掌握了这些设备的工作状况，另一方面也让我意识到地球站还有许多地方是有待于我深入学习的。

有待努力和加强的地方。主动与同事交流，热情帮助他人；积极与同事探讨工作中的问题，增强自身的业务能力；更加注意团队合作，使自己能更高效的.完成领导交给的任务；积极参加单位组织的各项活动，充分的融入这个集体

在今后的工作中，我将坚持不懈地努力学习各种专业知识，并用于指导实践。通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。

餐饮试用期总结 篇11

一、经营情况

截止十底，餐饮部共实现销售收入余万元，其中婚庆酒席（乔迁、生日、白事等酒席）共收入万元，团队餐收入元整，接待散客收入余万元，协议单位万元，住店宾客元整，总销售额比月份上升了% 。

二、管理情况

1、10月1—10月7号，为本月黄金周客流量的最高峰，餐饮部主要工作以接待大量的宴席为主，无论是厨房出品还是服务效率总体接待情况与往年相比已降低到零投诉。

2、10月10日，开始正式推广大闸蟹上市活动，根据客人消费情况来看，销量主要以排菜菜单居多，活动推广虽没有十分的`影响力，前来指定消费的客人也不多但大闸蟹销量丝毫未受到影响，到10月底活动截止，共销量大闸蟹二百余斤。

3、10月11日，召开餐饮部员工大会，针对黄金周接待情况做工作总分析以及十月下旬宴席接待需要注意的相关事项进行汇总。主要为灌输每位员工重视每一场宴席接待的重要性做为最终会议传达指示。

4、本月完成卫生大工程是对宴会厅，包厢吊灯全面进行轮流拆洗，换灯泡，截止月底，已全部落实完毕。

5、10月26日，由县委、县政府举办的20xx遂昌美食节，在酒店宴会厅举办，作为活动展示场地餐饮部配合旅游局工作人员做好一系列初期预备工作。在厨房工作人员的精心准备下，展示的七道菜品中，四道获得遂昌“十大特色奖”，一道获得“十大养生美食奖”，取得优异的成绩。

6、本月重要接待：

接待全省人民银行会议召开重要领导用餐。

7、本月培训工作：

①酒店行为规范培训

②全员参与的“评星动员大会”

三、存在的问题和整改方式。

1、包厢墙纸大部分开始浮起脱落

整改：对需要维修的包厢做好统计，与工程维修联系修补墙纸。

2、包厢卡式炉反复维修未能得到正常使用

整改：质量欠佳，全部更新M.968OK.Com

四、11月计划

1、做好评星相关需整改的后续工作。

2、为星级评定自查及模拟检查做好准备。

3、跟踪下半年所有宴席预订情况，提前做好相关确定工作。

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