野菜的作文

写野菜的作文。

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写野菜的作文 篇1

每年春天，我都会想起家乡的野菜。尤其是这个周末的下午，当我在涧河畔的公园里散步，不经意间发现草坪上的几株荠菜时，怀旧的思绪，浓郁的乡愁，立刻淹没了全身的每个细胞。

我一直认为，在那些清贫的岁月里，野菜是造物主对乡下孩子特有的恩赐，更是给我们带来无限童趣与纯情记忆的朋友。东风吹来满眼春，此刻若在故乡，他们早已在春风中折射着墨绿油亮的光泽，摇曳着袅娜多姿的身段了。我的久违的老朋友们，我怎能不忆起你们呢？

旧时老家的民谣里说：“富正月，贫二月，青黄不接三四月。”到我们儿时，虽然不像民谣中说得那样艰难，但日子过得并不宽裕确是实情。这不，忽如一夜春风来，簇簇野菜道边开，我的老朋友们赶来救急了。

首先登场的是荠菜，这也是最受乡亲们喜爱的野菜。不但营养丰富，味道鲜美，而且适应性极强。房前屋后，田间地头，井台边上，甚至是瓦砾堆上，随处可见他们的身影，似乎只要有块空地， 他们就能扎根生长，全然不介意土壤是否肥沃，水分是否充足，那种坚毅顽强的生命力，不由得让人生出几分敬意。做出的荠菜鸡蛋馅饺子，更是难得的时令美味，鲜香扑鼻，回味悠长，令人赞不绝口，久久难忘。而这，不正是我的荠菜朋友对大地母亲的感恩和回报么？

绿油油、肥墩墩的面条菜也很值得一提。像这样的大好时节，放学后和小伙伴们一块儿，挎个篮子，带上铲刀，随便到哪个田埂地头，蹲下来小心寻挖，很快就可以挖上一满篮子。择好淘洗干净，放在沸水锅中淖一下，稍显毛糙的面条菜立刻变得光滑细腻起来，拌上香油、食盐、葱姜蒜等佐料调好，在面条煮到九成熟时倒入搅匀，不大一会儿，清香醇厚的气息便氤氲开来了，很能刺激人的食欲。

最奇特的要数茵陈。农谚里说得好：“三月茵陈四月蒿，五月割了当柴烧。”阳春三月是吃茵陈的最佳时节。这时的.茵陈色泽灰绿，全体密被白色茸毛，绵软如绒，故又称绵茵陈，性味苦辛、微寒，不但能够做菜，还能起到清湿热、利胆保肝、降血脂、降血压和抗菌等作用，具有很高的食疗价值。淘净后拌上面，均匀地摊在铺了干高粱叶的篦子上，用大火猛蒸，半个多小时后，一篦子松软嫩润、辛香可口的茵陈蒸菜就做好了。母亲总会提前把大蒜、青椒、生姜捣烂后加水调匀，再放入油盐，给我们做好调料。往往是蒸菜还没盛好，我便迫不及待地夹上一筷子，再蘸一下调料，往嘴里一送，味道真是好极了。回想起来，那是种蒸菜的辛香与调料的清香、香油的醇香相融合的味道，让人越吃越爱吃。

这还只是地面上长的一部分野菜，树上还有香椿芽、榆钱、槐花，河坝里还有水嫩鲜脆的菱角，都被我们做成调剂生活的各类美味。回想起来，故乡的野菜真是丰富得很啊！是他们让乡下孩子清贫的生活充满了乐趣，让我们融入自然，感悟生活，热爱生活，更重要的是，使我们养成了淳朴坚毅的品性。他们不愧是我们可敬的朋友，无言的导师。庄子说：“天地有大美而不言”，不正是对他们最好的注解么？

现在，儿时的伙伴们都去了南方打工，乡亲们的物质生活有了显著改善，但村里却更加空寂了。只有这些可爱的野菜，仍在坚守着这片寂寞的土地，仍在为故乡奉献着春意，只是很少会有人去采挖他们了。有时我就想，如果没有农村生活的体验，没有与大自然长期的亲密接触，尤其是没有野菜们的陪伴，我的人生将是多么的残缺，将会缺失多少美好的记忆。这种记忆，在这个日益浮躁与冷漠的世界里，愈发令人倍感温馨。

写野菜的作文 篇2

古人老早就有“肉不如蔬，蔬不如野蔬”的说法。因为野菜贴近自然，营养价值还很高。明朝有位叫王磬的散曲作家，甚至写了本特别的书―――《野菜谱》，其中收集的野菜名目多达52种。周作人和汪曾祺的同题散文《故乡的野菜》，里面谈到荠菜、鼠曲草、草紫、枸杞头、蒌蒿、马齿苋、莼菜等，这些过去大家不爱吃的土味野菜，如今翻身一变，成了饭店里畅销的特色菜。

幸运的是，我从小生活在大山深处。春天里，故乡大大小小的山野，就是一座天然的大菜园，各种各样的野菜露出了嫩绿的枝芽。趁这时，爸爸妈妈就会带我上山寻野菜、认野菜、挖野菜。立夏一到，野菜大都销声匿迹了，它们是属于春天的。

所有的`野菜中，我最爱野葱。五月初，是野葱刚刚长出的时候，它大概有手指粗细，高度从几厘米到十几厘米，可以说是家葱的微缩版。它们一般在草丛中伸展着几片绿叶，不细看，难以从普通的草中分辨出来。它们的叶子更宽、颜色更深，上面还有些条纹。轻轻地，把一个个白玉般的葱头拔起来，拍去泥沙，嗅着略带辛辣的新鲜气息，温柔的春天似乎突然间有了别致的个性。野葱遍布在草丛中，分布虽然不密，但是方圆两米内应该有一两株，只要勤快，不一会就可以摘够自己吃的。野葱最适合炒鸡蛋和腊肉，带有一种淡淡的香，它就像那些鲜明的配角，戏份虽少，往往却抢尽了满桌的风光。大葱与它相比，显得些许粗俗；家葱与它相比，又少了几分温婉。守着母亲切葱，闻着野葱特有的味道，绵绵长长的母爱也点点滴滴留在心头。

采野菜时，最开心的莫过于扯野笋。春季里，大雨过后，山地里冒出大片大片的野笋。它们大若两三根手指粗，小的铅笔杆那么细，顶着绿油油的笋叶，就好像童话里戴着尖帽的小矮人，东一个、西一个，偷偷地躲在簇簇草丛中。要想找到它们，真不是件容易的事，必须弯着腰、瞪大眼，像巡逻兵一样搜索。拔笋时，觉得自己特有成就感。野笋剥去笋壳，笋肉以白嫩的为佳，青白色的略差。妈妈把笋切碎，炒肉丝，放点葱花，称得上佳肴呢。

坡上、路旁、沟边，都能看到蕨菜的身影，杆子挺立，茎呈翠紫色。采摘时去除枝叶，只取直根。洗净后，放入热水烫过再下油锅，加酒糟等佐料烹炒，嫩滑鲜美。炒蕨菜，是我们家饭桌上的一道常见菜，这得益于妈妈的手艺。她总是把蕨菜晒干收好，这样可以吃上半年。晒干的蕨菜没了青涩味，味道更加浓郁，用“五花肉”烹饪，味道真棒，不愧为人间美味！如今这蕨菜，已经成批地涌入城市的市场里了。

难忘故乡的野菜，它们没有大棚里种植的蔬菜鲜艳，但是它们带给我的惊喜和回忆，却是家常蔬菜所不能给予的，那是留在记忆深处的回忆，飞进大自然怀抱的那种美好感觉。

写野菜的作文 篇3

每次从市场上经过，看见一堆堆碧绿的小根菜，就不由自主的产生一种思乡的冲动。小时候挖野菜是我和小伙伴的主要营生。

在我的家乡，这种野菜被我们叫做大脑瓜。在每年的清明前后，地上的小草刚刚泛绿，就像古诗里所说的草色遥看近却无。小柳树刚刚发出鹅黄的小芽。地里的小根菜却在不知不觉之中探出了一丁点儿头偷偷地瞧着。而我们这些小伙伴却早已行动起来。放学后，每人都提着篮子，拿着铲子，三个一伙、两个一群地在地里慢慢地寻找。不知是谁惊呼一声：看我的在脑瓜最大！呼地一下，大伙都围了过来，叽叽喳喳地说笑一通，不服气的说：等我一会挖的，一定比你的大！又嘻嘻哈哈的各自散去。等到屋顶的炊烟袅袅升起来，田里田外就会响起大人们的呼声：二丫，回家吃饭了。秀儿，赶紧回来。哎！知道了。我们一边答应着，一边往家赶，不一会儿，家家的餐桌上就多了一份碧绿碧绿、而又白白净净的小根菜。

儿时的记忆中，史是最一爱吃这小根菜的，辛辣无味。但挖小根菜的感觉，却每年都在清明时节从我的内心深处升腾起来。每次讲给儿子听，他也总是一种向往的神情，因此，总想再去挖一次小根菜。

今年的清明，我终于如愿以偿。我带着儿子，回了他姥姥家，找到了小时候挖小根菜的工具。儿子欢呼雀跃地走在前面，儿时的感觉又在我的心里升腾起来。晚餐时，一边看着儿子吃着小根菜，一边说好吃，心里不由感叹道：儿子，你哪里知道，是这野菜把你妈妈养的这么大的。

野菜里不多的营养滋润着我弱小的生命，也让我秉承了野菜的坚韧与顽强，所以，无论现在遇到什么困难，我都会快快乐乐地面对。是野菜的苦涩让我知道了什么都是甜的。

写野菜的作文 篇4

星期六的下午，隔壁阿姨、周奶奶、张奶奶叫妈妈去挖野菜，妈妈问我和妹妹去不去，我俩兴奋地说：“去！”

下午，妈妈拿着两把灰刀，几个大塑料袋，妹妹则拿了一把削铅笔的小刀和一个大塑料袋，便出发了。我们在马路上说说笑笑，不一会便走到了庄稼地里。这是一片荒地，野菜不多，风很大，这个塑料袋就像气球一样，抓不稳，就会飞向天空。我不认识野菜，周奶奶便指着野菜让我看，我才摘了两棵，我们又向前走，可基本上没有苦苦菜。我们又走，来到了一个水库旁，这个水库大概有半个足球场那么大，又走了一会儿，来到了庄稼地里，这里风比较小，野菜也多，我便快快地挖了起来。过了一会我才知道，野菜是什么？野菜就是叶子平铺在地面上，像花朵一样，张开笑脸的苦苦菜。

在我们中间，要数周奶奶挖得快，我和隔壁阿姨正挖这一块，周奶奶已经走过了一个隧道，到那边挖去了。

过了一会儿，我和妈妈碰头了，我和妈妈的一比较，竟然我挖的多，我高兴极了！心里有说不出的甜蜜。

我们又挖了一会儿，已经六点了，我们满载而归。正准备去找周奶奶，可周奶奶已经没影了，妈妈和隔壁阿姨大声喊“周姨、周姨”，可就是不见周奶奶，我们无奈，只好把周奶奶扔下，回家了。

通过这次挖野菜，我明白了：只有劳动，才会有收获，我们要有吃苦耐劳的精神。

写野菜的作文 篇5

今天上午我们一家去留仙园玩，因为那里是成群的大野菜，我和哥哥个拿一把小铲子，一下就一根，真高兴啊！我们还爬到了大山顶上去看槐花，回来的时候因为长时间光看槐花，拿了三根野菜就回到了帐篷。饿死了！

第一次无功而返，第二次可就不能了，第二次，我们两个摩拳擦掌，准备再来一次大搜捕，意思是就再挖一大带野菜，虽然上次失败了，这一次必须成功。我们走到了一片开阔地，那里的野菜听说有很多很多，说的没错，我们刚去就看见地上有一大片，我和哥哥分工：哥哥再上前面看看还有没有，要是有就再挖点。我呢，就在前面挖一点。

我在这里挖了一堆野菜山便去看看哥哥怎么样了，看见地上也有一堆野菜山，我们俩看着地上的两堆野菜山笑了。

今天真高兴！

写野菜的作文 篇6

我的家乡黑河盛产山野菜。每年春天，山坡上，田野间，公路旁都长满了山野菜，品种繁多：有蕨菜，有老山芹，还有荠荠菜但我最喜欢的就是婆婆丁了。

婆婆丁是我们当地人叫的俗称，它的学名叫做蒲公英。它的叶子是锯齿状的，婆婆丁的根部是棕色的，有白色的毛绒。婆婆丁可以当做药材使用，晒干后泡在水喝，有清热解毒、利尿散结的药效。婆婆丁还可以用来包饺子、拌凉菜、蘸酱吃，十分。婆婆丁吃起来基本没有什么味道，仔细咀嚼会有一丝苦涩。

我的家人都特别喜欢吃野菜，尤其是婆婆丁。每当春暖花开之时，我和妈妈就会带着小刀和竹筐去野外挖野菜。在挖野菜的过程中，我每看到一颗野菜，就会像看到宝藏一样，拿着刀和筐，飞快地跑过去。我蹲在地上，用尖刀小心翼翼地把野菜挖了出来，挖出来的野菜的根部带着点泥土，我抖一抖土，之后把野菜放进竹筐。在这辽阔的山野上，野菜如同一个个顽皮的小精灵在和我玩捉迷藏，但是都逃不过我的火眼金睛。到了收工的时候，看着满满一筐野菜，我就如同打了胜仗的将军一样自豪。

当春天的脚步离去，夏天到来之时，婆婆丁就开花了，漫山遍野地开着，黄色的小花装点着大地，装点着家乡。

哦，山野菜！在这春风吹拂的日子里，风儿温柔的双手拂过野菜翠绿的叶子，它们承载着我童年的美好回忆，承载着我对家乡的热爱。

写野菜的作文 篇7

没吃过野菜的朋友应该都不知道吧，荠菜是一种十分有意思的植物。看，那浇花的水管旁，叶子肥开白花的就是荠菜。

我抱着一定要满载而归的决心去挖荠菜。我在草地上仔细寻找，随处都可以看见我忙碌的身影。“小朋友，你往里走，那里的荠菜叶大，而且肥得很。”一位散步的奶奶告诉我。“谢谢您！奶奶。”我说。不知不觉一个小时过去了，我干劲儿十足又发现了一块宝地，就在浇地时那些漏水的皮水管旁边，有大片的荠菜，绿油油的，长得十分粗壮，惹人喜爱。我不动声色，心中暗暗自喜，幸亏今天我听了那位奶奶的话，不然这回吃不上荠菜饺子啦！

只见我左手抓住荠菜那肥肥的叶子，使劲儿拔。“好大的荠菜呀！”我忍不住欢呼。转眼之间，水管旁边的荠菜都被我一扫而空。我仍在不断寻找，所过之处的荠菜全都成了我的囊中之物。我一边走一边寻找，有时偷偷地照一张自拍照，有时把一棵特大的荠菜照了下来。慢慢地，我觉得手中的袋子沉了，低头一看，手里的袋子满满的。我又可以吃一次荠菜饺子啦！

吃着热气腾腾的荠菜饺子，我心里十分温暖。这次去挖荠菜，我明白了：天下没有免费的午餐，只有付出劳动的生活才会更充实甜蜜。

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