寒食节的来历和风俗是什么。
寒食节是节日中唯一以饮食习俗来命名的节日,那么关于寒食节的来历和风俗习惯你又知道多少呢?下面是OK语录网小编为大家整理的寒食节的来历和风俗,希望下面的内容大家能够喜欢。
寒食节的来历
寒食节的由来是晋文公重耳在被逼逃亡流浪到绝境的时候,介子推曾经把自己腿上的肉割下来救晋文公,让晋文公活了下来。后来晋文公当了皇帝,想用厚礼重金聘请介子推从老家的山里出来做官。但是介子推不喜欢高官厚禄,拒绝之后晋文公放火烧山逼介子推出山,介子推还是不出来,硬是在山中与母亲被大火烧死了。晋文公很是伤心,也感激介子推的忠诚,晋文公为了纪念介子推就下令百姓在这一天禁火吃寒食。后来,这个日子流传到现在就变成了“寒食节”。
寒食节的风俗有哪些
1、禁烟冷食:寒食节古代也叫“禁烟节”,家家禁止生火,都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执着,从东汉到南北朝屡禁屡兴,唐代皇家认可并参与。
2、拜扫祭祖:寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地,致祭、添土、挂纸钱,然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下,用柳枝或疙针穿起,置于房中高处,意沾先祖德泽。
3、寒食饮食:寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,俗有“蛇盘兔,必定富”之说,意为企盼民富国强;子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高风亮节……
4、寒食插柳:柳为寒食节象征之物,原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载,安徽、苏州等地还盛行戴芥花,佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载:“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”,故民间有“清明(寒食)不戴柳,红颜成白首”之说。
5、寒食踏青:也叫踏春,盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载:“拜扫了事,而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览,尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为:“岁(寒食)清明日,都人踏青,舆者,骑者,步者,游人以万计。”可谓盛极。
6、寒食秋千:秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千,令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》,诗中描写为 “桥边杨柳垂青线,林立秋千挂彩绳”。
7、寒食蹴球:盛行于唐,宋《文献通考》载:“蹴球,盖始于唐。植两修竹,高数丈,络网于上,为门以度球,球工分左右朋,以角胜负。”史载:唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球,《州府元龟》载:“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭,观武臣及勋戚子弟会球,兼赐宰臣宴馔。”宋代也有《太祖蹴鞠图》。
8、寒食咏诗:寒食节时,文人们或思乡念亲,或借景生情,感慨尤多,灵感顿生,诗兴大发,咏者甚多。据查,仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首,宋金元词曲也有一百余首,成为我国诗歌艺术中一枝奇葩。此外,寒食节时期还有赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩(拔河)、钻木取火、放风筝、斗百草、抛堶(瓦石器玩物)等许多活动,极大地丰富了我国古代的社会生活。
寒食节应该吃哪些食物
寒食节是中国的传统节日,期间有着特定的食俗。以下是一些寒食节期间常见的食物:
1、青团子:江南地区寒食节的传统食品。青团子是用浆麦草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者黑芝麻馅儿制成的。做好的青团子油绿如玉,糯韧绵软,吃起来甜而不腻,带有淡淡的青草香气。
2、馓子:一种油炸食品,口感酥脆,是我国南北方寒食节常吃的食物。
3、青精饭:江苏地区寒食节的传统食物。青精饭是用乌饭树叶的汁把糯米染成乌青,再蒸制而成,有滋补身体的功效,因其颜色乌青,又称乌米饭。
4、子福:晋南一带在寒食节会用白面蒸大馍,中间夹上核桃、枣儿、豆子等,盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,取名子福,象征全家团圆幸福。
寒食粥、薄饼、艾团、螺丝等也是寒食节期间常见的食物。这些食俗不仅富有地方特色,还体现了人们对节日的尊重和热爱。当然,由于地域和文化的差异,不同地区的寒食节食俗可能有所不同,但无论何种食物,都寄托着人们对美好生活的向往和追求。
猜你喜欢
更多- 寒食节的对联有哪些15条 “百六日佳晨,杏酪榆羹何处梦;甘四番花信,石泉槐火为谁新。”每个不起眼的小日子里,可能你也转发了大量的句子,有时句子也是我们表达情感一种方式,好的句子是否会引起你的共鸣?栏目小编特别从网络上整理了寒食节的对联有哪些,但愿对你的学习工作带来帮助。...
- 有什么是什么的名言(示例) 赫鲁晓夫从不搞个人崇拜,他的倒台是没有人崇拜他。一生执念一声叹 一世痴情一场空。在时间的大钟上,只有两个字现在。有种信息叫,已读不回。你若不离不弃,我必生死相依。青,取之于蓝而青于蓝;冰,水为之而寒于...
- 什么是什么读后感精品 您是否对“什么是什么读后感”感兴趣呢,请看下文介绍。我们经常阅读优秀的书籍,可以让人心情愉悦,读完一本好书,作者的感叹也会让我们惊叹不已。读后感是我们通过阅读、思考、领悟的过程,是一种完整的阅读体验。希望这能够拓宽你的学习和工作视野!... 是什么作文 01-30
- 爱的名言是什么[分享] • 我一生中最幸运的两件事:一件,是时间终于将我对你的爱消耗殆尽;一件,是很久很久以前有一天,我遇见你• 因为爱就是爱,不解释你一定懂尽在不言中。• 爱是琥珀,琥珀是最美的尸体。• 没有在一起的,就是...